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El servicio al cliente es la acción que realiza cada persona que trabaja en una empresa y que tiene la oportunidad de estas en contacto con los clientes y generar en ellos algún nivel de satisfacción se trata de un "concepto de trabajo" y "una forma de hacer las cosas" que compete toda la organización.El servicio al cliente es factor determinarte en la consecución del éxito del negocio, pero recaba mayor importancia cuando se trata de servicio al cliente en un restaurante.
Hay diferentes niveles de servicio , según las necesidades de cada empresa , hay empresas que no requieres un servicio tan desarrollado para poder brindar trato a sus clientes, se suficiente con saludar, sonreír y atender.en otros casos ,el servicio requieren ademas de saludar , sonreír y atender hacer sugerencias, recomendar etc...
Sin embargo, en un restaurantes para lograr el éxito, se requiere de un servicio de excelencia y para lograrlo se necesita un desarrollo y una secuencia desde que llega el cliente hasta que se retira.
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