burundi continuacion

- Burundi: Son bastante reacios a comer en grupo. Uno de los platos más apreciados son las brochetas de vísceras (también las hay de cabra). Este plato se suele acompañar de plátano, batata o mandioca. Ugali, una pasta de maíz hervida, shombe, un guiso de hoja de yuca o mandioca macerada con salsa de maní y arroz, las legunbres son muy apreciadas. El pollo es un plato de lujo y se puede encontrar preparado con salsa de maní. La carne de ternera es buena y nada cara, son curiosos los platos preparados con carne de monos. Existe una gran variedad de frutas como son la fresa, mangos, aguacates, chirimoyas, banana y maracuyá.